面粉机操作方法及加工注意事项解读

       无论是企业或是个人在选购面粉机时都希翼可以购买到质量过硬的面粉机械,省心省时而且设备使用寿命长。其实要达到大家所希翼的这些要求,不仅要求设备质量过硬,也要求大家面粉机操作人员掌握正确的操作技术,还要注意日常的保养。企业或者是小加工坊在使用面粉机时由于使用维护不当经常会出现一些问题。为了尽量避免这些问题的发生,下面澳门新葡亰手机娱乐网址为大家解读面粉机操作方法及加工注意事项。

       大家都知道物品的保护关键在于保养,那首先就要求大家面粉机操作人员掌握正确的操作技术,面粉机维修保养工作的好坏,直接影响设备效能的发挥,关系到面粉厂的各项经济技术指标。

       1.面粉机开机和停机顺序

开机:开启风机-圆罗-皮磨-芯磨-进料

停机:停止进料-关闭皮磨-芯磨-圆罗-风机

       2.面粉机开机前和停机后都要进行一般的例行检查,如检查电机、风机、安全、防护、传动装置的温升、皮带的松紧,调节机构的灵活,管道的密封,除尘的清扫,设备的整洁,齿轮的润滑及磨损,磨辊的使用情况,轴承的温升等。

       3.  面粉机运行操作中一定要注意,同一管路中各输料管中的物料一定要均匀、稳定,不能断断续续。

       4.入磨小麦的含水量应控制在:夏季13-14%,冬季14.5%为宜。

       面粉机操作人员正确掌握以上面粉机操作方法,不仅能够保障生产的顺利进行,同时也能延长面粉机设备使用寿命,以降低生产成本。

       面粉机加工小麦时,要想得到高质量的面粉,加工方法与流程显得尤为重要,下面新葡亰面粉机械制造厂家接着为大家详尽解读一下面粉机械加工小麦的注意事项。

       工艺流程:原料一清理杂质一水分调节(小麦着水或水洗去石)一润麦一研磨过筛一分级一包装储存。

原料:小麦由麦胚、胚乳、麦皮三部分组成,各部分按重量所分百分比为:胚乳82%左右,胚2-3%,麦皮15%左右,原料要求麦粒诚实保满,无霉变2、清理:主要清理小麦中的秸杆、沙尘、石子、破损麦、茸毛以及野草种子影响面粉质量的杂质,采用全风运综合清粮机的清除。3、水分调节(洗麦去石甩干机):由于不同品种和不同地区的小麦含水量与物理特性各异,需要经过清理后再进行洗麦,进行深度清理和水分调节,使之达到最适量水分含量,水分调节的目的,(1)使小麦吸取一定量的水份,胚乳中的蛋白质与淀粉由于吸水速度不同而使两者产生位移,使胚乳疏松易于粉碎(2)使麦皮吸水变韧,研磨时不易破碎,以免影响粉质,(3)使加工工艺过程稳定。  4、润麦:洗后的小麦存放一段时间,主要是为了水分向麦粒渗透,同时使麦粒润的水分均匀,使麦料皮层与胚乳易于分离,同时麦皮固水分增加而免于破碎,润麦量得到保证整个加工工艺良好,稳定和成品选题的关键环节,因天气地域不同小麦品种不同,润麦时间一般在20-30小时,石磨面粉的入磨小麦量最佳水分含量在13-14%,硬质小麦润麦时间与入磨水分一般各高于软粒小麦

       相信通过以上解读大家都能意识到,面粉机操作人员除了掌握正确的操作方法,还要掌握加工过程中的注意事项,确保大家生产活动的顺利进行,同时延长设备寿命,降低生产成本。

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